La Collina Dei Ciliegi La Strada del Vino Corretto Maison Anselmet

Gourmet milanese

Il Santa Bistrò

Gourmet milanese

Il Gambero Rosso ha premiato la cucina del bistrò milanese guidato dallo chef Stefano Grandi selezionandolo tra i migliori ristoranti del capoluogo lombardo per la Guida 2016.
Il menù di settembre propone i sapori dell’estate abbinati alle primizie autunnali. Ingredienti freschi provenienti da contadini e produttori di fiducia.
Per chi preferisce un pranzo light lo chef propone: tartare di salmone marinato allo zucchero grezzo di canna con cous-cous, mousse di patata americana e frutto della passione. Per la sera tra i primi piatti lo chef consiglia "il fusillo si è fatto ricco" con guanciale di maialino appena scottato, fichi freschi e pecorino romano.

16/09/2015